Niste ljubitelj slatkog doručaka? Započnite dan slanom i zdravom kašom od heljde.

 

 
 

 

 

Foto: Ilustracija/ Pexels

Zdjela za doručak s heljdom, sa pe;urkama i prženim jajetom dat će vam energiju za cijeli dan, a eksplozija ukusa ne manjka.

Heljda je žitarica orašastog ukusa, a u brojnim kulturama svijeta, jedna je od osnovnih namirnica za obroke što svjedoči o njenoj popularnosti kao zdravog izbora za doručak.

Heljda je prirodno bez glutena, ima visok sadržaj esencijalnih nutrijenata, te sadrži otporna vlakna koja pomažu u snižavanju šećera u krvi i gubitku težine.

 Sastojci:

100 grama heljde

tri čaše vode

50 grama gljiva

manji luk

kocka za supu (pileća, goveđa ili povrtna)

začini po izboru

Priprema:

1. Skuvajte heljdu u kipućoj vodi na 20 minuta, te procijedite nakon što su zrna postala meka.

2. U drugoj posudi, propržite luk i pe;erku, a potom dodajte začine po izboru.

3. Na kraju pirijanja, dodajte i kocku za supu, te sve prelijte sa par kašika vode kako bi se kocka otopila. 

4. Kada je povrće pirjano, dodajte ga heljdi.

5. Služite uz kašiku pavlake.