Umjesto kupovne čokolade, zašto ne biste isprobali napraviti vlastitu čokoladu kod kuće?

Foto: iLutsracija/Pexels.com 

Ne samo da možete kontrolisati sastojke, nego i stvoriti varijantu koja odgovara vašim prehrambenim potrebama, bilo da izbjegavate šećer, mliječne proizvode ili volite eksperimentisati s okusima. Izrada čokolade kod kuće ne mora biti motivirana navedenim razlozima, već i željom za kreativnošću u kuhinji.

Sastojci:

100 g šećera ili zamjene (stevija, eritritol...)

50 ml vode

100 g margarina

2 kašike kakaa

200 g mlijeka u prahu

Priprema

Šećer (ili zamjenu) i vodu stavite da vri dvije minute. Sklonite s ringle i malo prohladite (oko 5 minuta), pa dodajte margarin, mlijeko u prahu i kakao. Mikserom odmah izmiksajte te napravite kuglice i svaku kuglicu pritisnite viljuškom.