Kada poželite desert koji izgleda elegantno, a priprema se bez pečenja i bez mnogo komplikacija, ovaj tiramisu kolač idealan je izbor.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Prozračni fil od maskarpone sira, piškote natopljene mirisnim espresom i fini sloj kakaoa na vrhu čine savršenu kombinaciju za praznični sto, porodična okupljanja ili posebne prilike koje traže nešto zaista posebno, a neće vam oduzeti ni previše nerava ni vremena.
Donosimo recept za popularnu i ukusnu tiramisu tortu.
Tiramisu torta – sastojci:
- 500 ml slatke pavlake za šlag
- 100 g šećera
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 400 g maskarpone sira
- 250 ml espresa ili crne kafe za umakanje piškota
- 400 g piškota
- kakao u prahu za posipanje
Tiramisu torta – priprema:
1. U većoj posudi izmiksujte slatku pavlaku sa šećerom i ekstraktom vanile dok ne dobijete čvrsti šlag. U šlag lagano, ručno umiješajte maskarpone sir dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
2. Kalup s obručem (prečnika oko 22–24 cm) obložite piškotama po dnu. Hladnu kafu sipajte u plitku činiju. Piškote kratko utapajte sa svake strane i slažite ih preko dna kalupa.
3. Preko sloja piškota rasporedite trećinu fila. Ponovite postupak još dva puta, završavajući slojem fila. Površinu kolača obilno pospite kakaom u prahu.
4. Kolač stavite u frižider na najmanje 3–4 sata, a idealno preko noći, kako bi se lijepo stegnuo i povezao.
KOMENTARI (0)