Mirisni posni uštipci od nekoliko sastojaka osvojiće vas na prvi zalogaj. Prave se brzo i svima uspijevaju.

Foto: YouTube srenehsot/ Aurora Recepti 

Posni uštipci - sastojci:

20 grama kvasca

250-300 ml mlake vode

400 grama brašna

Posni uštipci - priprema: 

Aktivirajte kvasac: U činiji izgnječite 20 g svježeg kvasca i pomiješajte sa 250–300 ml mlake vode. Dodajte malu kašičicu šećera pa sačekajte da se kvasac zapjeni i postane aktivan.

Zamjesite tijesto: Kad kvasac radi svoj posao, postepeno dodajte 400 g brašna, malo soli, i mesite varjačom dok ne dobijete glatku smhesu. Nemojte previše muhesiti – dovoljno je da se sjedini.

Oblikovanje i prženje: U zagrejano ulje vadite kašikom male porcije testa (uštipke) i pržite ih na umerenoj temperaturi dok ne porumene sa obje strane.

Upijanje ulja: Gotove uštipke vadite na papirni ubrus – to će ukloniti višak masnoće i učiniti ih lakšim za jelo.

Serviranje: Možete ih jesti tople – najbolje su tada – ali su ukusni i kada se malo ohlade. Poslužite sa džemom, medom, šećerom u prahu ili slanim namazom, zavisno od ukusa.