Više proteina, manje komplikovanja. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ipak, klasične verzije često su bogate masnoćama i mogu biti teže za varenje, zbog čega ih neki izbjegavaju u svakodnevnoj ishrani. Ova proteinska varijanta kremaste tjestenine pokazuje da „comfort food“ ne mora biti kompromis između užitka i laganijeg obroka. Uz nekoliko osnovnih sastojaka i minimalno vremena, dobija se jelo koje je kremasto, zasitno i jednostavno za pripremu.

Sastojci:

50 g svježeg sira

100 g lakog vrhnja za kuvanje

60 g tjestenine po izboru (špageti, pappardelle ili penne)

50 g lakog rendanog sira

so i biber po ukusu

Priprema:

Skuvajte tjesteninu prema uputstvu na pakovanju do al dente faze. U tavi pomiješajte svježi sir, vrhnje za kuvanje, rendani sir, so i biber. Kuvajte na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete gladak, kremasti sos. Ocijeđenu tjesteninu dodajte u tavu zajedno sa malo vode od kuvanja. Sve dobro promiješajte i odmah poslužite.

Ovo jelo je najbolje jesti odmah nakon pripreme, jer se sos hlađenjem brzo zgušnjava. Uz minimalan trud i nekoliko osnovnih sastojaka, dobija se obrok koji je brz, ukusan i praktičan – idealan za dane kada želite nešto toplo i zasitno, bez dugog zadržavanja u kuhinji.