Shodno činjenici da cijene namirnica neprestano rastu, mnogim osobama važno je da iskoriste kvarljive proizvode do maksimuma, posebno svježe voće i povrće. Kulinarska stručnjakinja podijelila je savjet kako đumbir možete održati svježijim.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Autorika nekoliko knjiga za kuhanje Maria Keenan na TikToku je podijelila svoju preporuku.

"Ako ste imalo poput mene, kupit ćete đumbir i on će se pokvariti prije nego što ga stignete iskoristiti", kazala je.

Keenan je izdvojila metodu koja je jednostavna i ne zahtijeva posebnu opremu, piše Mirror.

"Uzmite kašiku i skinite svu koru. To je najučinkovitiji način jer stvara najmanje otpada", navela je.

Nakon toga, upozorila je da  se pripazi na sok koji bi im mogao prsnuti u oči dok režu đumbir na manje komade. Narezane komade nakon toga prebacila je u vrećicu s patentnim zatvaračem.

"Nema tu velike tajne. Sada ga možete staviti u zamrzivač i trajat će šest mjeseci. Sada možete imati lijep, svjež đumbir kad god poželite", kazala je.

Kako biste izbjegli zabunu oko roka trajanja, Kenan je predložila da se na vrećicu napiše datum zamrzavanja. Pravilno skladištenje đumbira se uklapa u širi trend smanjenja bacanja hrane. Usvajanjem jednostavnih tehnika potrošači mogu produžiti vijek trajanja namirnica, smanjiti otpad i uštedjeti novac.